İçecek Müdürü / Titanic Deluxe Bodrum - MakaleParkMakalePark

27 Ocak 2022 - 02:29
SON DAKİKA

İçecek Müdürü / Titanic Deluxe Bodrum

Son Güncelleme :

11 Ocak 2022 - 17:24


GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Muğla- Bodrum  hizmet veren Titanic Hotels zincir oteli Titanic Deluxe Bodrum bünyesindeki Yiyecek İçecek Departmanında görev alacak  İçecek Müdürü  yönetici adayı arıyoruz.

 

*         Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,

*         5 yıldızlı otellerde F&B Müdürü pozisyonunda en az 5 yıl deneyimi bulunan,

*         Yiyecek içecekler ve servisleri hakkında bilgili ve tecrübeli,

*         İyi derecede İngilizce bilgisine sahip, (tercihen ikinci bir yabancı dil bilen)

*         Maksimum misafir memnuniyeti odaklı çalışma anlayışına sahip,

*         Ekip oluşturma, eğitim, motivasyon ve ikna kabiliyeti kuvvetli,

*         Yöneticilik, koordinasyon ve organizasyon bilgi ve becerisi yüksek,

*         İletişim becerisi kuvvetli ve müzakere tekniklerini iyi kullanan, vizyon sahibi,

*         İşletme içi departmanlarla koordineli çalışabilen,

*         Esnek çalışma saatlerine uyumlu,

*         Zaman ve stres yönetiminde başarılı,

*         Analitik düşünme yeteneği olan, problem çözme karar alabilme konusunda yetkin,

*         Günlük operasyonların akışını yönetebilecek

*         Banket ve toplantı organizasyonları konusunda tecrübeli,

İŞ TANIMI

  • Yiyecek&İçecek politikalarının geliştirilmesi, belirlenmesi, onaylanması ve onaylanan satış politikalarının uygulanmasının sağlanması,
  • Yiyecek&İçecek outletlerinin etkin yönetiminin sağlanması,
  • Yiyecek&İçecek bütçesinin hazırlanması ve etkin olarak yönetilmesi,
  • Yiyecek&İçecek satış anlaşmalarının takip edilmesi ve sonuçlandırılması,
  • Olası müşterilerin belirlenmesi, müşterilerin kazanılması için gerekli tanıtım çalışmalarının yapılması  ve sonuçlandırılması,
  • Otel yönetimi ile iletişimi uyumlu ve üretken bir biçimde sürdürülmesi,
  • Alt kadrosunu kurumsal kimliğe uygun olarak eğitilip, yönetebilmesi,
  • Yiyecek&İçecek outletler için farklı konseptler geliştirerek ürün yelpazesinin geliştirilmesi,
  • Sektörel trendleri takip ederek yeni trendlerin otele entegre edilmesi.

Aday Kriterleri

Tecrübe: 3 – 5 yıl tecrübeli adaylar
Askerlik Durumu: Yapıldı
Eğitim Seviyesi: Üniversite(Mezun)
Yabancı Dil: İngilizce( Okuma : İleri, Yazma : İleri, Konuşma : İleri)

Pozisyon Bilgileri

Firma Sektörü: Turizm
Departman: Turizm
Çalışma Şekli : Sürekli / Tam zamanlı
Pozisyon Seviyesi: Yönetici adayı
Personel Sayısı: Belirtilmemiştir
Ülke/Şehir: Muğla(Bodrum)

İlan Kapanma Tarihi

09 Şubat 2022

BENZER HABERLER